本日というか、もう昨日になっちゃいましたけどannex大盛況でした!

私、このブログのほかに4つ書いてるんですね。いつもはお店に着いてからのんびりブログの更新をして、まったりして…

なんですが

今日はNYの写真を100枚プリントしてきたので、畳スペースの壁に貼り貼りしてたらお客様が。早い時間から大盛況。有り難いことにプチケアもたくさんのお客様にご利用いただきました(^-^)

だからブログの更新ができず(←言い訳w)

しかも今日は雨のため自転車通勤を止めたので、いつもよりお酒をいただき、お客様がたと楽しくおしゃべりしていたら、あっという間に11時でした(笑)

実は、今日はね、マスターと共通の知り合いが遊びに来てくれることになっていたので、チーズケーキを作っていたんです。

だけど…

午前中から出かける用事があったにもかかわらず寝坊してしまい、チーズケーキを崩れないようにキチンと箱に入れるってこともできずに、とりあえず蓋をして保冷剤で挟んで、ジップロックに突っ込んで、バッグに入れて(^-^;

お店に着いた時には案の定ひどいビジュアル。味が変わってしまうので不本意ではあるのだけれど、近所のライフでホイップクリームを買ってきてデコレーション。その場にいた皆さんにふるまいました!

うまくごまかせてるでしょ?チャットホストのイワンが「すっごく美味しい」って言ってくれたのが嬉しかったなー。彼は食事にすごく気を遣っているから、口に合うか心配だったんですよ。

クラッカーとヨーグルトを混ぜた土台に、クリームチーズとメイプルシロップと卵を混ぜて焼いたあとで、サワークリームとメイプルシロップを混ぜてちょっとだけ焼いた2層のチーズケーキ。思いがけずホイップクリームで3層になってしまったけど、知人も美味しいって絶賛してくれたし、作ってきて良かったなー♡

昔はしょっちゅうケーキとかお菓子作りしてたんですけど、その趣味ってすごい太るんですよ(笑)

でも好評だったからたまにお菓子作ってきてメニューに追加してもらおうかなと目論見中です!